विज़न केमिकल्स हाइजीनिक प्रोसेसिंग ऑफ़ टोमैटो केचप, हॉट सॉस, टोमैटो पेस्ट और कंडिमेंट सॉस के लिए पूर्ण एसएस304 टोमैटो सॉस बनाने की मशीन और केचप उत्पादन लाइनें डिज़ाइन और बनाती है। यह लाइन टोमैटो पल्पिंग, स्टीम-जैकेट कुकिंग, स्क्रैपर एजिटेशन, इनलाइन होमोनाइजिंग और पाश्चराइजेशन को एक पीएलसी-नियंत्रित प्रवाह में जोड़ती है, जो लगातार रंग, चिपचिपाहट और स्वाद के साथ एक चिकना, शेल्फ-स्टेबल केचप और हॉट सॉस प्रदान करती है। सिस्टम 500 लीटर पायलट बैच से लेकर 10,000 लीटर औद्योगिक केचप और कंडिमेंट सॉस उत्पादन तक स्केल करते हैं।
| पैरामीटर | विनिर्देश |
|---|---|
| मॉडल | वीसी-टीएसएल-3000 |
| क्षमता | 500 लीटर - 10,000 लीटर प्रति बैच (अनुकूलन योग्य) |
| सामग्री | एसएस304 फूड ग्रेड (गीले भाग) |
| स्वचालन स्तर | अर्ध-स्वचालित / पूर्ण स्वचालित |
| नियंत्रण प्रणाली | सीमेंस पीएलसी + एचएमआई टच स्क्रीन |
| हीटिंग विधि | स्टीम जैकेट / पीआईडी नियंत्रण के साथ इलेक्ट्रिक |
| एजिटेटर प्रकार | वीएफडी के साथ स्क्रैपर + एंकर एजिटेटर |
| होमोनाइज़र | इनलाइन हाई-शियर, 0-3000 आरपीएम (वैकल्पिक) |
| वजन सटीकता | ±0.5% लोड सेल डोजिंग सिस्टम |
| प्रमाणन | सीई, आईएसओ9001 |
| उत्पाद | आप क्या बना सकते हैं | अनुशंसित कॉन्फ़िगरेशन |
|---|---|---|
| टमाटर केचप | क्लासिक केचप, कम चीनी वाला केचप, मसालेदार केचप | एसएस304, स्टीम जैकेट + स्क्रैपर एजिटेटर |
| टमाटर सॉस और पेस्ट | पिज़्ज़ा सॉस, पास्ता सॉस, टोमैटो पेस्ट कॉन्सेंट्रेट | एसएस304, वैक्यूम कंसंट्रेशन + इनलाइन होमोनाइज़र |
| हॉट और चिली सॉस | श्रीराचा, चिली गार्लिक सॉस, पेपर सॉस | एसएस304, हाई-शियर होमोनाइज़र + सीआईपी |
| कंडिमेंट सॉस | बारबेक्यू सॉस, स्टेक सॉस, डिपिंग सॉस, मैरिनेड | एसएस304, पीएलसी डोजिंग + पाश्चराइजेशन |
