विज़न केमिकल्स एसिटिक एसिड एसिटिफिकेशन और फलों के सिरका के उत्पादन के लिए खाद्य ग्रेड एसएस 304 जैकेट किए गए सिरका किण्वन टैंक का निर्माण करता है।प्रत्येक सिरका किण्वक 28-32 डिग्री सेल्सियस तापमान सीमा रखता है जो एसिटिक एसिड बैक्टीरिया को शराब को एसिटिक एसिड में परिवर्तित करने की आवश्यकता है, एक अंतर्निहित वातानुकूलन प्रणाली के साथ कि किण्वन प्रतिक्रिया के लिए ऑक्सीजन की आपूर्ति करता है। सैनिटरी SS304 कंटेनर चावल सिरका, सेब साइडर सिरका,वाइन सिरका और माल्ट सिरका का उत्पादन पायलट से वाणिज्यिक पैमाने पर.
| पैरामीटर | विनिर्देश |
|---|---|
| टैंक की मात्रा | 500 - 20,000 लीटर |
| गीली सामग्री | SS304 (खाद्य पदार्थों का ग्रेड) |
| ताप पद्धति | शीतलन के साथ वाष्प/इलेक्ट्रिक जैकेट |
| वायुकरण | निर्जलित फिल्टर के साथ वायु स्पार्किंग प्रणाली |
| हलचल करनेवाला | वीएफडी के साथ शीर्ष प्रवेश कम कतरनी एगीगेटर |
| इन्सुलेशन | पॉलीयुरेथेन फोम + SS304 क्लैडिंग |
| सतह खत्म | मिरर पॉलिश अंदर / 2B बाहर |
| नियंत्रण | पीएलसी टच स्क्रीन तापमान और वायुकरण नियंत्रण |
| उद्योग | आप क्या कर सकते हैं | अनुशंसित विन्यास |
|---|---|---|
| सिरका उत्पादन | चावल का सिरका, सेब का सिरका, वाइन सिरका, माल्ट सिरका | SS304 जैकेट्ड फेर्मेंटर + एरेशन + तापमान नियंत्रण |
| फल प्रसंस्करण | फलों का सिरका, बेरी सिरका, अंगूर का सिरका | SS304 किण्वक + हवा स्पार्किंग |
| मसाला | सोया सॉस, पकाया हुआ सिरका, मसाला सिरका | SS304 किण्वक + सीआईपी स्प्रे बॉल |
| भोजन की किण्वन | एंजाइम, स्टार्टर कल्चर, कोम्बुचा | SS304 किण्वक + तापमान नियंत्रण |
| पेय | पीने का सिरका, सेब के सिरके का पेय | SS304 किण्वक + सेनेटरी फिनिश |
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